کوردن بلو (360 گرمی )کوردن بلو فارسی، غذایی است که از سینه مرغ چرخشده تهیه میشود. این مرغ چرخشده به شکل دلخواه فرم داده میشود و داخل آن با ژامبون و پنیر ورقهای پُر میگردد. سپس، سطح خارجی آن با پودر سوخاری پوشانده و سرخ میشود.