بدون تردید کباب کوبیده یک غذای ایرانی محبوب در سراسر جهان است و به نوعی، یکی از نمادهای آشپزی ایرانی است .این غذا با ترکیب و موادی که امروزه استفاده می‌شود، از دوران قاجار و توسط آشپزهای معروف در بازار تبریز و سپس سایر شهرها عرضه شد.
اما درست کردن این کباب به سادگی و لذت خوردن آن نیست. ترکیب گوشت مناسب و تازه، نسبت ادویه و پیاز، در چسبندگی مایه کباب و طعم و عطر کباب کوبیده بسیار تاثیر دارد. اگر تابحال تجربه آماده کردن مایه کباب را داشته باشید، کاملا متوجه این موضوع هستید که ترکیب نامناسب باعث می‌شود که کباب از روی سیخ بریزد یا پس از پخت شکل و ظاهر مناسبی نداشته باشد.
ما در مجموعه صنایع غذایی فارسی پس از نیم قرن تجربه در تهیه و پخت انواع مواد غذایی ایرانی و در نظر گرفتن سلیقه مصرف‌کنندگان، این محصول پرطرفدار را با کیفیت و طعم یک کباب کوبیده حرفه‌ای، تولید و عرضه نموده‌ایم.
مایه کباب کوبیده (1 کیلو)
719٬900 تومان
با احتساب مالیات و ارزش افزوده
بدون تردید کباب کوبیده یک غذای ایرانی محبوب در سراسر جهان است و به نوعی، یکی از نمادهای آشپزی ایرانی است .این غذا با ترکیب و موادی که امروزه استفاده می‌شود، از دوران قاجار و توسط آشپزهای معروف در بازار تبریز و سپس سایر شهرها عرضه شد.
اما درست کردن این کباب به سادگی و لذت خوردن آن نیست. ترکیب گوشت مناسب و تازه، نسبت ادویه و پیاز، در چسبندگی مایه کباب و طعم و عطر کباب کوبیده بسیار تاثیر دارد. اگر تابحال تجربه آماده کردن مایه کباب را داشته باشید، کاملا متوجه این موضوع هستید که ترکیب نامناسب باعث می‌شود که کباب از روی سیخ بریزد یا پس از پخت شکل و ظاهر مناسبی نداشته باشد.
ما در مجموعه صنایع غذایی فارسی پس از نیم قرن تجربه در تهیه و پخت انواع مواد غذایی ایرانی و در نظر گرفتن سلیقه مصرف‌کنندگان، این محصول پرطرفدار را با کیفیت و طعم یک کباب کوبیده حرفه‌ای، تولید و عرضه نموده‌ایم.
Security policy (edit with Customer reassurance module)
Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
Return policy (edit with Customer reassurance module)
راز محبوبیت مایه کباب کوبیده فارسی، بافت نرم و چسبندگی بالا
در مجموعه فارسی حساسیت بسیار بالایی در تهیه و خرید مواد اولیه خصوصا گوشت تازه وجود دارد. گوشت تازه به صورت کشتار روز تهیه و مصرف می‌گردد. برخلاف سایر محصولات موجود در بازار، در این ترکیب از هیچگونه مواد نگهدارنده استفاده نشده است. پس از ترکیب مواد، به صورت بهداشتی بسته‌بندی و به صورت یخچالی ارسال می‌شوند تا حس تازگی مواد اولیه حفظ شود.
برای تهیه ترکیب مایه کباب فارسی از دستور پخت اصیل و بهترین ترکیب از ادویه‌ها و مواد اولیه تازه خصوصا پیاز استفاده شده است تا چسبندگی بالا را در هنگام به سیخ کشیدن مواد ایجاد کند.
یک کباب کوبیده حرفه‌ای باید شکل و فرم خوبی داشته باشد و به صورت مناسب پخته شده و خشک نشود. ترکیب استفاده شده در این مایه، سبب پختی ترد و خوشمزه و باب میل سلیقه ما ایرانی‌ها است.
صنایع غذایی فارسی، بهترین در طعم و کیفیت
در شرکت صنایع غذایی فارسی تولید مواد غذایی با تکنولوژی روز اروپا در آزمایشگاه‌های میکروبی و شیمیایی مجهز و پیشرفته انجام می‌شود. و با رعایت اصول بهداشتی و ایمنی، پایش ۲۴ ساعته و منابع انسانی مجرب، محصولی سلامت و با کیفیت را طبق آخرین استانداردهای اروپا و با اخذ تمام گواهینامه‌های لازم، ارائه می کنیم.
محمد علی فارسی، مجموعه‌ای را از سال ۱۳۴۴ بنیان نهاد که تا به امروز توانسته انواع محصولات غذایی را در بالاترین سطح از کیفیت و توجه به سلیقه مشتریان ارایه کند. انتخاب دستور پخت و ترکیب مواد اولیه توسط مجرب‌ترین افراد و در محیط آزمایشگاهی و سنجش مداوم رضایت مشتریان صورت می‌گیرد.
«مایه کباب کوبیده منجمد فارسی» اینترنتی خرید کنید و آسان و خوشمزه بپزید
همین حالا با سفارش مایه کباب کوبیده فارسی، یک وعده غذای خانگی خوشمزه و مناسب یک دورهمی داشته باشید. مایه کباب فارسی ۱ کیلویی برای ۵ تا ۸ نفر مناسب است. این محصول به صورت کاملا سرد به دست شما می‌رسد تا کیفیت آن طی مراحل بسته‌بندی و ارسال حفظ شود.
در تهیه مایه کباب به روش خانگی لازم است تا چند ساعت مایه را در یخچال قرار دهید و برای پخت یک وعده غذایی گاها نمی‌توان این فرصت را داشت. لذا مایه کباب کوبیده فارسی این زمان را در شرایط استاندارد گذرانده ۷ طعم ادویه به خورد مواد رفته و از زمانی که محصول به دست شما می‌رسد همه‌چیز برای تهیه یک وعده جذاب و خاطره‌انگیز آماده است.
طرز تهیه کباب کوبیده آماده فارسی به روش اصیل ایرانی
شما می‌توانید به دو صورت این مایه کباب را طبخ کنید. روش اصلی و پیشنهادی ما، پخت روی کباب‌پز یا ذغال است ولی شما می‌توانید این مایه کباب را روی ماهیتابه هم درست کنید.
برای تهیه کباب خوب ابتدا سیخ مناسب کباب کوبیده انتخاب کنید که کمی پهن‌تر هستند. توجه کنید که اگر کباب‌ها به روش صحیح سیخ گیری نشوند، از روی سیخ می‌ریزند.
سپس مواد را در یک ظرف ریخته و کنار خود قرار دهید. یک ظرف آب حتما در کنار خود داشته باشید تا حین سخ زدن مدام دست خود را خیس کنید تا مواد به دست شما نچسبند. با یک دست سیخ را نگه دارید و با دست دیگر مایع را بردارید. گوشت را به اندازه یک مشت بردارید، حالت گلوله کنید و در بالای سیخ قرار داده و فشار دهید. سپس به آرامی آن را به سمت پایین بکشید تا سطح سیخ را بپوشاند. در پایان برای مغزپخت شدن کباب، با دو انگشت، روی گوشت برآمدگی‌هایی ایجاد کنید. به محض قرار دادن کباب روی حرارت، سیخ‌ها را زیر و رو کنید تا پخت یکدستی داشته باشید.
طرز تهیه کباب کوبیده در ماهیتابه با طعم خانگی
خوشبختانه لازم نیست برای تهیه کباب کوبیده به روش فارسی، حتما تجهیزات کباب‌پزی داشته باشید، می‌توانید
پس از یخ زدایی کامل درون ظرف محتوی روغن یا کره سرخ شده و به صورت کاملا پخته مصرف می کنید. اگر طعم تردتری دوست دارید، هنگام پخت مقداری سماق روی کباب‌ها بریزید.
برای طبخ کامل توصیه می‌کنیم کباب را روی سیخ‌های چوبی و به شکل استوانه‌ای سرخ کنید اما در صورت تمایل می‌توانید تمام سطح ماهیتابه را به صورت یکسان از مواد پر کنید و مشابه کتلت یا کباب تابه‌ای طبخ کنید.
نگهداری مایه کباب کوبیده، در یخچال یا فریزر؟
از انجایی که مایه کباب کوبیده فارسی آماده طبخ است و با مواد اولیه تازه آماده شده است، توصیه می‌کنیم هنگام مصرف، این محصول را تهیه کنید. اگر به هر دلیل می‌خواهید زودتر تهیه کنید یا نمی‌خواهید تمام مواد را در یک وعده مصرف کنید، توصیه می‌کنیم این مایه را حتما در یخچال/فریزر و نهایتا به مدت ۲ روز نگهداری کنید.
البته به گفته مشتریان، شما می‌توانید تا یک ماه هم در فریزر نگهداری کنید و کافیست از یک شب قبل از مصرف ،آن را در یخچال قرار دهید و موقع پخت هم نیازی به اضافه کردن ادویه یا مواد دیگری ندارد.
000000000017
در حال حاضر نظری از سوی خریداران وجود ندارد